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[轉載]小氣財神上菜》烤馬鈴薯派[複製鏈接]

hiyou886 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2007-6-11 06:01 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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馬鈴薯是最沒有時令的球莖蔬菜,大多數人會將之製作沙拉,事實上,烤馬鈴薯派最簡單、最便宜,也最好吃,只要加點肉末烘烤,絕對成功,是西菜中吃值得一試的好菜。 材料:馬鈴薯3粒,豬絞肉2兩,洋蔥1/4個,起司絲3大匙。 調味料:醬油1大匙,無鹽奶油1大匙,鹽少許。 作法: (1)馬鈴薯去皮,切大塊,放入電鍋裡,外鍋約1杯半的水,以電鍋將馬鈴薯蒸軟。 (2)蒸好的馬鈴薯,放入耐熱塑膠袋中,加入1大匙無鹽奶油與鹽少許,趁熱隔著塑膠袋搓馬鈴薯成為泥狀,並使奶油、鹽與薯泥完全融合,成為有味道的薯泥。 (3)洋蔥切成細末備用。 (4)豬絞肉裡加少許油,將之拌勻,起油鍋,鍋熱後入少許油,油再燒熱,即入絞肉,使之在鍋內完全拌勻成一粒粒細顆粒狀的肉末,當肉末均勻變色後,沿著鍋邊噴入醬油,使肉末帶有醬香,再入切好的洋蔥末,攪拌均勻即可起鍋。 (5)取一烤盤,將調味的薯泥舖一層在盤底,再把炒好的肉末舖在肉末上,再蓋上一層薯泥,即成馬鈴薯泥派,最上層撒上焗烤披薩的起士絲。 (6)烤箱以攝氏220度預熱10分鐘,放入已舖盤的馬鈴薯派,以220度烤20分鐘,烤好的馬鈴薯派表面呈金黃色,散發一股濃濃的奶油香,趁熱上桌,這道菜老少鹹宜,保證全家人吃得快樂得不得了。 小叮嚀...
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som1 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2007-8-8 07:03 PM|只看該作者
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阿!! 好吃的烤馬鈴薯...
沒有烤箱....>0< 找個辦法做!
哈哈~
謝謝大大的分享喔!!^^
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發表於 2007-8-13 02:31 PM|只看該作者
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嗯~看起來真的好好吃,下次有空來是做看看:03:
謝謝分享
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xyby5869 該用戶已被刪除
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發表於 2007-8-13 02:43 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
一邊吃馬鈴薯一邊看電視,是不錯的選擇,做法好像粉簡單
可以來試試看~感謝分享
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n908092 該用戶已被刪除
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發表於 2007-8-13 04:10 PM|只看該作者
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回復 #1 hiyou886 的帖子

看的我口水直流...:08:
是我太愛吃了嗎???
但感覺真的很不錯的樣子




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要ㄉ不多 該用戶已被刪除
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發表於 2009-2-15 05:41 PM|只看該作者
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發表於 2009-2-23 10:59 PM|只看該作者
謝謝 改天來試試看
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hiyou886
Scott Ho

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pp8574 該用戶已被刪除
8
發表於 2009-3-1 12:50 PM|只看該作者
哇...好多程序,如果有人作給我吃就好了

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aujc 該用戶已被刪除
9
發表於 2009-3-4 08:05 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
超級愛吃馬鈴薯的!!!

有空做來吃!!!
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jc116 該用戶已被刪除
10
發表於 2009-3-6 05:21 PM|只看該作者
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我必須承認
我是看到小氣..二字
才進來的
哈哈
感謝分享拉拉




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