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| 回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。 金針菇驗出李斯特菌 醫師提醒避免生食
金針菇物美價廉又有營養價值,是許多家庭的日常菜色,日前台灣外銷到美國的金針菇因為驗出遭李斯特菌汙染,被當地的衛生機關回收,引起許多民眾的關注。
依據疾管署資料指出,李斯特菌症列為第四類傳染病,是由單核細胞增多性李斯特菌感染產生的感染症,感染李斯特菌後的疾病嚴重程度取決於受感染者的免疫狀況。一般正常族群感染後,不易受李斯特菌感染,或僅有腹瀉、噁心及嘔吐等腸胃道症狀,但是年長者、免疫力低下或新生兒感染,則可能會發燒、引發敗血症、中樞神經系統感染(例如腦膜炎)、孕婦被感染可能流產、死胎或早產等。 ... |
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